Tạo Dựng Ngành Đánh Bắt Bền Vững: Hướng Dẫn Toàn Cầu để Bảo Vệ Đại Dương

Đại dương của chúng ta là nguồn cung cấp thực phẩm và sinh kế thiết yếu cho hàng tỷ người trên toàn thế giới. Tuy nhiên, các hoạt động đánh bắt không bền vững đang đe dọa hệ sinh thái biển và sự tồn tại lâu dài của các ngành nghề thủy sản. Hướng dẫn này cung cấp một cái nhìn tổng quan toàn diện về đánh bắt bền vững, khám phá các thách thức, giải pháp và các phương pháp tốt nhất cần thiết để bảo vệ đại dương cho các thế hệ tương lai.

Tầm Quan Trọng của Đánh Bắt Bền Vững

Đánh bắt bền vững có nghĩa là khai thác cá theo cách không làm cạn kiệt quần thể cá hoặc gây hại cho hệ sinh thái biển. Đó là việc đảm bảo rằng sẽ có cá cho tương lai và môi trường biển nói chung vẫn lành mạnh. Hậu quả của việc đánh bắt không bền vững là rất sâu rộng:

• Đánh bắt quá mức: Dẫn đến sự sụp đổ của quần thể, ảnh hưởng đến an ninh lương thực và sinh kế.
• Phá hủy môi trường sống: Các ngư cụ mang tính hủy diệt, chẳng hạn như lưới kéo đáy, làm hỏng các môi trường sống dưới đáy biển như rạn san hô và thảm cỏ biển.
• Đánh bắt không mong muốn (Bycatch): Việc vô tình đánh bắt các loài không phải mục tiêu, bao gồm động vật có vú ở biển, chim biển và rùa biển.
• Mất cân bằng hệ sinh thái: Việc loại bỏ các loài chủ chốt có thể phá vỡ chuỗi thức ăn và thay đổi cấu trúc hệ sinh thái.

Áp dụng các phương pháp đánh bắt bền vững không chỉ là một mệnh lệnh về môi trường; đó còn là một sự cần thiết về kinh tế. Nguồn lợi cá khỏe mạnh hỗ trợ các ngành thủy sản và cộng đồng ven biển phát triển thịnh vượng.

Hiểu Rõ Các Thách Thức của Đánh Bắt Bền Vững

Việc thực hiện các phương pháp đánh bắt bền vững phải đối mặt với một số thách thức:

1. Thiếu Quản Lý Nghề Cá Hiệu Quả

Nhiều ngành nghề thủy sản thiếu sự giám sát, kiểm soát và theo dõi đầy đủ. Điều này gây khó khăn cho việc thực thi các quy định và ngăn chặn đánh bắt bất hợp pháp. Hơn nữa, hợp tác quốc tế thường thiếu sót, cản trở việc quản lý hiệu quả các nguồn lợi cá chung. Ở một số khu vực, tham nhũng và quản trị yếu kém làm suy yếu các nỗ lực bảo tồn.

Ví dụ: Sự suy giảm của quần thể cá ngừ vây xanh ở Đại Tây Dương cho thấy những thách thức trong việc quản lý các loài di cư cao qua các ranh giới quốc tế. Việc thiếu thực thi nhất quán và đánh bắt bất hợp pháp đã góp phần làm suy giảm quần thể.

2. Các Phương Pháp Đánh Bắt Mang Tính Hủy Diệt

Một số phương pháp đánh bắt nhất định, chẳng hạn như lưới kéo đáy và đánh cá bằng thuốc nổ, gây ra thiệt hại đáng kể cho môi trường sống biển. Đặc biệt, lưới kéo đáy cào xới đáy biển, phá hủy các rạn san hô, thảm cỏ biển và các hệ sinh thái nhạy cảm khác. Đánh cá bằng thuốc nổ, mặc dù bị cấm ở nhiều quốc gia, vẫn tiếp tục được thực hiện ở một số khu vực, gây ra sự tàn phá trên diện rộng.

Ví dụ: Việc sử dụng phương pháp đánh bắt bằng chất nổ (đánh cá bằng thuốc nổ) ở một số khu vực Đông Nam Á đã tàn phá các rạn san hô, làm giảm đa dạng sinh học và ảnh hưởng đến các cộng đồng ngư dân địa phương phụ thuộc vào các rạn san hô khỏe mạnh.

3. Đánh Bắt Không Mong Muốn (Bycatch)

Đánh bắt không mong muốn, tức là việc vô tình bắt phải các loài không phải là mục tiêu, là một mối quan ngại lớn trong nhiều ngành nghề thủy sản. Hàng triệu tấn sản lượng đánh bắt không mong muốn bị loại bỏ mỗi năm, thường đã chết hoặc bị thương. Sản lượng này có thể bao gồm các loài có nguy cơ tuyệt chủng, chẳng hạn như rùa biển, động vật có vú ở biển và chim biển. Nó cũng lãng phí các nguồn tài nguyên quý giá và góp phần gây mất cân bằng hệ sinh thái.

Ví dụ: Việc kéo lưới đánh bắt tôm thường dẫn đến tỷ lệ đánh bắt không mong muốn cao, bao gồm cả rùa biển. Các Thiết bị Loại trừ Rùa (TEDs) được thiết kế để giảm thiểu việc đánh bắt rùa biển trong lưới kéo tôm nhưng không được áp dụng hoặc thực thi rộng rãi.

4. Đánh Bắt Bất Hợp Pháp, Không Báo Cáo và Không Theo Quy Định (IUU)

Đánh bắt IUU làm suy yếu việc quản lý nghề cá bền vững và có thể gây ra những tác động tàn phá đối với nguồn lợi cá và hệ sinh thái biển. Các tàu đánh bắt IUU thường hoạt động mà không tuân thủ các quy định, khai thác các nguồn tài nguyên dễ bị tổn thương và làm suy yếu nỗ lực của các ngư dân hợp pháp. Việc chống lại đánh bắt IUU đòi hỏi sự hợp tác quốc tế, giám sát hiệu quả và thực thi mạnh mẽ.

Ví dụ: Cá răng Patagonia (cá tuyết Chile) đã bị nhắm mục tiêu nặng nề bởi hoạt động đánh bắt IUU ở Nam Đại Dương, dẫn đến suy giảm quần thể và lo ngại về tính bền vững của nghề cá này.

5. Biến Đổi Khí Hậu

Biến đổi khí hậu đang làm thay đổi nhiệt độ, độ axit và các dòng hải lưu của đại dương, ảnh hưởng đến quần thể cá và hệ sinh thái biển. Những thay đổi trong điều kiện đại dương có thể ảnh hưởng đến sự phân bố, mô hình di cư và thành công sinh sản của cá. Biến đổi khí hậu cũng làm trầm trọng thêm các mối đe dọa khác đối với hệ sinh thái biển, chẳng hạn như ô nhiễm và phá hủy môi trường sống.

Ví dụ: Tẩy trắng san hô, do nhiệt độ đại dương tăng cao, là một mối đe dọa đáng kể đối với các hệ sinh thái rạn san hô. Các rạn san hô bị tẩy trắng cung cấp ít môi trường sống hơn cho cá và các loài sinh vật biển khác, ảnh hưởng đến đa dạng sinh học và năng suất nghề cá.

Các Chiến Lược để Tạo Dựng Ngành Đánh Bắt Bền Vững

Việc giải quyết các thách thức của đánh bắt bền vững đòi hỏi một cách tiếp cận đa diện có sự tham gia của các chính phủ, cộng đồng ngư dân, nhà khoa học và người tiêu dùng. Dưới đây là một số chiến lược chính:

1. Tăng Cường Quản Lý Nghề Cá

Quản lý nghề cá hiệu quả là điều cần thiết để đảm bảo sự bền vững lâu dài của nguồn lợi cá. Các thành phần chính của quản lý nghề cá hiệu quả bao gồm:

• Đánh giá trữ lượng dựa trên cơ sở khoa học: Thường xuyên đánh giá trữ lượng cá để xác định sự phong phú và sức khỏe của chúng.
• Thiết lập giới hạn sản lượng khai thác: Thiết lập giới hạn sản lượng khai thác dựa trên tư vấn khoa học để ngăn chặn đánh bắt quá mức.
• Giám sát, Kiểm soát và Theo dõi (MCS): Thực hiện các hệ thống MCS hiệu quả để thực thi các quy định và ngăn chặn đánh bắt bất hợp pháp. Điều này bao gồm việc sử dụng hệ thống giám sát tàu cá (VMS), giám sát điện tử (EM) và kiểm tra tại cảng.
• Quản lý dựa vào cộng đồng: Thu hút các cộng đồng ngư dân địa phương tham gia vào việc quản lý nghề cá. Quản lý dựa vào cộng đồng có thể hiệu quả hơn trong việc thúc đẩy các hoạt động đánh bắt bền vững và bảo vệ tài nguyên biển.

Ví dụ: Ngành đánh bắt cá minh thái Alaska được coi là một trong những ngành được quản lý tốt nhất trên thế giới. Nó dựa trên các đánh giá khoa học nghiêm ngặt, giới hạn sản lượng khai thác chặt chẽ, và giám sát và thực thi hiệu quả.

2. Giảm thiểu các Phương Pháp Đánh Bắt Mang Tính Hủy Diệt

Giảm thiểu tác động của ngư cụ đối với môi trường sống biển là rất quan trọng để bảo vệ đa dạng sinh học và duy trì sức khỏe hệ sinh thái. Các chiến lược bao gồm:

• Cấm các ngư cụ mang tính hủy diệt: Cấm sử dụng lưới kéo đáy và các ngư cụ mang tính hủy diệt khác ở các khu vực nhạy cảm.
• Cải tiến ngư cụ: Phát triển và thực hiện các cải tiến ngư cụ để giảm đánh bắt không mong muốn và thiệt hại môi trường sống.
• Khu Bảo Tồn Biển (MPAs): Thiết lập các khu bảo tồn biển để bảo vệ các môi trường sống quan trọng và cho phép nguồn lợi cá phục hồi.

Ví dụ: Việc thành lập các Khu Bảo Tồn Biển ở Quần đảo Galapagos đã giúp bảo vệ các môi trường sống quan trọng và cho phép nguồn lợi cá phục hồi.

3. Giảm Thiểu Đánh Bắt Không Mong Muốn (Bycatch)

Giảm thiểu đánh bắt không mong muốn là điều cần thiết để bảo vệ đa dạng sinh học biển và đảm bảo tính bền vững của nghề cá. Các chiến lược bao gồm:

• Cải tiến ngư cụ: Sử dụng các cải tiến ngư cụ, chẳng hạn như Thiết bị Loại trừ Rùa (TEDs) trong lưới kéo tôm, để giảm đánh bắt không mong muốn.
• Đóng cửa theo thời gian/khu vực: Thực hiện đóng cửa theo thời gian/khu vực để bảo vệ các loài dễ bị tổn thương trong các giai đoạn quan trọng, chẳng hạn như mùa sinh sản.
• Cải thiện phương pháp đánh bắt: Thúc đẩy các phương pháp đánh bắt tốt nhất để giảm đánh bắt không mong muốn, chẳng hạn như tránh các khu vực có tỷ lệ đánh bắt không mong muốn cao.

Ví dụ: Việc sử dụng lưỡi câu vòng trong nghề câu vàng đã được chứng minh là làm giảm việc đánh bắt không mong muốn đối với rùa biển.

4. Chống Đánh Bắt IUU

Chống đánh bắt IUU đòi hỏi sự hợp tác quốc tế, giám sát hiệu quả và thực thi mạnh mẽ. Các chiến lược bao gồm:

• Các biện pháp tại cảng của quốc gia: Thực hiện các biện pháp tại cảng của quốc gia để ngăn chặn các tàu đánh bắt IUU cập cảng và dỡ hàng.
• Trách nhiệm của quốc gia treo cờ: Yêu cầu các quốc gia treo cờ chịu trách nhiệm về các hoạt động của các tàu mang cờ của họ.
• Hợp tác quốc tế: Tăng cường hợp tác quốc tế để chia sẻ thông tin và phối hợp các nỗ lực thực thi.
• Truy xuất nguồn gốc: Thực hiện các hệ thống truy xuất nguồn gốc để theo dõi hải sản từ khi đánh bắt đến tay người tiêu dùng, khiến cho cá bị đánh bắt IUU khó xâm nhập vào thị trường hơn.

Ví dụ: Ủy ban Quốc tế về Bảo tồn Cá ngừ Đại Tây Dương (ICCAT) đang nỗ lực chống lại việc đánh bắt cá ngừ IUU ở Đại Tây Dương.

5. Giải Quyết Vấn Đề Biến Đổi Khí Hậu

Giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu là điều cần thiết để bảo vệ hệ sinh thái biển và đảm bảo sự bền vững lâu dài của nghề cá. Các chiến lược bao gồm:

• Giảm phát thải khí nhà kính: Hành động để giảm phát thải khí nhà kính và giảm thiểu biến đổi khí hậu.
• Quản lý nghề cá thích ứng với biến đổi khí hậu: Phát triển các chiến lược quản lý nghề cá có khả năng chống chịu với các tác động của biến đổi khí hậu.
• Phục hồi môi trường sống ven biển: Phục hồi các môi trường sống ven biển, chẳng hạn như rừng ngập mặn và thảm cỏ biển, để cung cấp bể chứa carbon và bảo vệ bờ biển khỏi xói mòn.

Ví dụ: Bảo vệ và phục hồi rừng ngập mặn có thể giúp cô lập carbon và cung cấp môi trường sống cho cá và các loài sinh vật biển khác.

6. Nuôi Trồng Thủy Sản: Một Giải Pháp Bền Vững?

Nuôi trồng thủy sản, hay còn gọi là nuôi cá, có tiềm năng góp phần vào an ninh lương thực và giảm áp lực lên nguồn lợi cá tự nhiên. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng các phương pháp nuôi trồng thủy sản là bền vững và không gây hại cho môi trường. Các phương pháp nuôi trồng thủy sản bền vững bao gồm:

• Lựa chọn địa điểm có trách nhiệm: Lựa chọn các địa điểm cho các trang trại nuôi trồng thủy sản để giảm thiểu tác động môi trường.
• Nguồn thức ăn bền vững: Sử dụng các nguồn thức ăn bền vững không phụ thuộc vào nguồn lợi cá tự nhiên.
• Quản lý chất thải: Thực hiện các hệ thống quản lý chất thải hiệu quả để ngăn ngừa ô nhiễm.
• Quản lý dịch bệnh: Quản lý dịch bệnh hiệu quả để ngăn chặn các đợt bùng phát có thể ảnh hưởng đến quần thể cá tự nhiên.

Ví dụ: Nuôi trồng thủy sản đa dinh dưỡng tích hợp (IMTA) bao gồm việc nuôi các loài khác nhau cùng nhau theo cách bắt chước các hệ sinh thái tự nhiên. Điều này có thể giúp giảm chất thải và cải thiện tính bền vững tổng thể.

Vai Trò của Người Tiêu Dùng

Người tiêu dùng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy đánh bắt bền vững bằng cách đưa ra những lựa chọn hải sản sáng suốt. Dưới đây là một số cách người tiêu dùng có thể hỗ trợ các ngành nghề thủy sản bền vững:

• Chọn hải sản bền vững: Tìm kiếm các loại hải sản được chứng nhận là bền vững bởi các tổ chức như Hội đồng Quản lý Biển (MSC) hoặc Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC).
• Đặt câu hỏi: Hỏi người bán cá hoặc nhân viên nhà hàng của bạn về nguồn gốc và tính bền vững của hải sản bạn đang mua.
• Đa dạng hóa lựa chọn hải sản của bạn: Thử các loại hải sản khác nhau để giảm áp lực lên các loài phổ biến.
• Giảm lãng phí thực phẩm: Giảm lãng phí thực phẩm bằng cách lên kế hoạch cho bữa ăn và bảo quản hải sản đúng cách.

Ví dụ: Chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) cho biết rằng một ngành nghề thủy sản đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về tính bền vững.

Kết Luận: Lời Kêu Gọi Hành Động

Tạo dựng ngành đánh bắt bền vững là một thách thức phức tạp, nhưng nó là điều cần thiết để bảo vệ đại dương của chúng ta và đảm bảo an ninh lương thực cho các thế hệ tương lai. Bằng cách tăng cường quản lý nghề cá, giảm các hoạt động đánh bắt mang tính hủy diệt, giảm thiểu đánh bắt không mong muốn, chống đánh bắt IUU, giải quyết biến đổi khí hậu và đưa ra các lựa chọn tiêu dùng sáng suốt, tất cả chúng ta đều có thể đóng góp vào một hệ sinh thái đại dương lành mạnh và bền vững hơn. Điều này đòi hỏi một cam kết toàn cầu từ các chính phủ, cộng đồng ngư dân, nhà khoa học và người tiêu dùng để cùng nhau làm việc nhằm đạt được mục tiêu này. Hãy hành động ngay bây giờ để bảo vệ đại dương của chúng ta và đảm bảo rằng các thế hệ tương lai có thể tận hưởng những lợi ích của nghề cá bền vững.